Ove godine za Martinje se počastite nečim posebnim: ekskluzivnom i edukativnom večerom i wine pairingom u šest sljedova.
Uživajte u bogatstvu boja, mirisa i okusa jeseni, prenesenih na vaš tanjur i u čaše. Pozivamo vas da otkrijete stare martinjske običaje i vjerovanja koja su obilježavala ovaj poseban dio godine diljem Europe.
Uz pažljivo odabrana vina, uživat ćete u posebnim jelima koja je za ovu priliku pripremio chef Kristijan Godinić. Inspiriran jeseni kreirao je menije koji slave bogatstvo prirode u ovo doba godine. Doživite pravu čaroliju okusa i prepustite se uživanju u svakom zalogaju i gutljaju.
Millefeuille foie gras s pečenom jabukom i ukiseljenim cvijetom bazge
Istenič Rare NV - Slovenija
Grilana hokaido buča sa satay umakom od bučinih koštica
Buna Cider - Hrvatska
Ravioli s istarskim zrelim kravljim sirom na kiselom mlijeku s tropom i pečenom kruškom
Heinrich Roter Traminer Freyheit - Austrija
Japrak od kozletine s kimchi-hollandezom
Chateau des Maladrets Beaujolais Villages - Francuska
File jelena s kremom od pečene cikle s mirisnom lazarkinjom i pečenim krumpirom
Massolino Barolo Serralunga d'Alba - Italija
Kesten & Co.
Grand Tokaj Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Mađarska
Rezervirajte svoje mjesto na 01/4811427 ili putem e-maila vinodol@vinodol-zg.hr
