Dragi whiskyljupci ,
Nakon „suhog siječnja“ obilježenog virozama i oporavkom od praznika, novu sezonu i 101. radionicu otvaramo povratkom na materijalno i duhovno ishodište škotskog viskija – mitski otok Islay.
Ovaj otok krunski je dragulj škotskih otoka, bogate povijesti te enormnog značaja njegovih karakternih maltova. Brojne destilerije priskrbile su mu prestižan status zasebne regije. Oko njih se vrti i gotovo cjelokupno gospodarstvo otoka koji zbog brojnosti posjetitelja uživa status svojevrsnog „whisky tematskog parka“ .
Islay nam je svima poznat po snažno dimljenim whiskyima no stvarnost je posve drugačija. Whiskyi s Islaya imaju nevjerojatno puno različitih nijansi, od posve nedimljenih do najdimljenijih, od morskih do voćnih aroma, a igraju se s najrazličitijim bačvama, sortama ječma i tresetima. Islay nam pruža baš sve što možemo zamisliti da whisky može biti.
Što to sve Islay može biti i njegove različite nijanse dočarat će nam pet (5) pažljivo odabranih single maltova iz nekoliko destilerija.
A bit će ti maltovi malo drugačiji od onoga što uobičajeno poznajemo i viđamo. No, ono što ih povezuje je puno tijelo, solidan ABV i izražajan aromatski profil.
Radionice THE NUANCES OF ISLAY će se održati uživo u utorak 3. veljačeu cafe baru Figaro (Maksimirska 71 v, Zg) , a online ovaj put iznimno u subotu (!!!) 7. veljače, obje s početkom u 19 sati. Cijena za članove kluba je € 40 (€ 50 za sve ostale).
Otkrijmo zajedno nijanse i specifičnosti otoka Islay koji su ga učinili kultnom whisky-regijom te podijelimo svoja iskustva kušanja i doživljaje, osobito vi koji ste ga imali privilegiju i uživo posjetiti.
Vaši Dario, Jure i Tomislav
