V is for Vino Croatia

Naša hrvatska vinska avantura započinje u Zagrebu - gradu koji odmah očarava posjetitelje svojom elegantnom mješavinom austro-ugarske veličanstvenosti i živahne suvremene energije. Nakon što se smjestite u svoj luksuzni hotel u centru grada, sastat ćemo se na kultnom glavnom trgu i krenuti u laganu vođenu šetnju Gornjim gradom. Otkrit ćete prekrasnu katedralu, tajanstvena Kamenita vrata, upečatljivu crkvu sv. Marka sa prepoznatljivim krovom i kulu Lotrščak - sve prožeto stoljetnom poviješću. Zatim ćemo se spustiti do Donjeg grada jednom od najkraćih uspinjača na svijetu, šarmantnom vožnjom od 66 sekundi koja oduševljava posjetitelje od 1890. godine.

Večer pripada dobrom vinu, odličnoj hrani i novim prijateljstvima. Večera je rezervirana u Korčuli - istom restoranu u kojem su Vince i Tomislav započeli svoju hrvatsku vinsku avanturu tijekom snimanja emisije V is for Vino. To je savršeno mjesto za podizanje čaše, razmjenu priča i uzbuđenje zbog nadolazećih dana.

Noćenje: Luksuzni hotel s 5 zvjezdica u srcu Zagreba.

Nakon ležernog doručka u hotelu, krećemo na sjever - samo 90 minuta od Zagreba - u Međimurje, najsjeverniju vinsku regiju Hrvatske i jednu od njezinih najbolje čuvanih tajni. Smještena u pitoresknom krajoliku gdje se na horizontu susreću četiri zemlje, ova regija proizvodi neka od najelegantnijih pjenušavih vina i aromatičnih bijelih vina u zemlji.

Naša prva stanica je prekrasan vinograd Mađerkin Breg, gdje će nas osobno dočekati sam vinar. S vrha vinograda, za vedrog dana, možete vidjeti Sloveniju, Austriju i Mađarsku - pogled koji sam po sebi vrijedi putovanja. Pijuckat ćemo njegova hvaljena pjenušava i mirna vina okruženi vinovom lozom i pjevom ptica. Naše putovanje nakon toga vodi nas do jedne od najcjenjenijih znamenitosti Međimurja: savršeno očuvanog povijesnog vodenog mlina na rijeci Muri, gdje se stoljećima mljelo brašno koristeći samo snagu tekuće vode. Istražit ćemo mlin i interaktivnu izložbu u obližnjem centru za posjetitelje. Ako vrijeme dopusti, prijeći ćemo rijeku na tradicionalnom drvenom splavu - jedinstveno iskustvo.

Ručak se poslužuje u restoranu dvorca Terbotz - bajkovitom okruženju za gozbu lokalnih specijaliteta: bučino ulje preliveno preko svježih salata, sporo kuhani svinjski confit poznat kao meso z tiblice i omiljena međimurska gibanica, slojevito tijesto punjeno orasima, makom, svježim sirom i jabukama. Hrana ne može biti autentičnija od ovoga.

Poslijepodne se vozimo do Varaždina - baroknog dragulja koji je nekoć bio glavni grad Hrvatske. Nakon vođene pješačke ture kroz njegovu prekrasnu povijesnu jezgru i malo slobodnog vremena, večera nas čeka u restoranu The Family, mjestu koje je puno više od restorana. Zidovi su obloženi fotografijama, trofejima i dresovima koji slave najveće nogometne trenutke Hrvatske - jer vlasnik nije nitko drugi nego Zlatko Dalić, legendarni trener hrvatske reprezentacije. Dok večeramo, Dalić i njegovi 'Vatreni' natjecat će se na Svjetskom prvenstvu u SAD-u, pokušavajući osvojiti treću uzastopnu medalju na Svjetskom prvenstvu nakon srebra u Rusiji i bronce u Kataru.

Noćenje: hotel s 4 zvjezdice u Varaždinu.

Bujno zelenilo Međimurja ostavljamo iza sebe i krećemo na istok u Slavoniju - zlatno srce Hrvatske, često nazivano žitnicom nacije. Slavonija je također dom graševine, najzastupljenije sorte u Hrvatskoj, i najstarijeg neprekidno aktivnog vinskog podruma u ovom dijelu Europe.

Kutjevački vinski podrum izgradili su cistercitski redovnici 1232. godine - prije gotovo 800 godina. Dok šetamo njegovim drevnim kamenim hodnicima, čut ćemo legendarnu priču o carici Mariji Tereziji i barunu Trenku koji su jednom proveli nekoliko nezaboravnih dana zaključani zajedno u podrumu. Vina i romantike, očito, nije nedostajalo.

Ručak je u obližnjem restoranu Vinkomir, gdje ćemo uživati ​​u dvije slavonske ikone: svilenkastoj vinskoj juhi od graševine - da, vinskoj juhi - i poznatom slavonskom kulenu. Poslijepodne pruža prekrasan kontrast: nakon posjeta jednom od najstarijih europskih podruma, ulazimo u jednu od najmodernijih i tehnički najnaprednijih vinarija u Hrvatskoj - slavnu vinariju Galić. Iza njezina elegantnog eksterijera kriju se iznenađujuće priče i iznimna vina koja čekaju da budu otkrivena.

Noćimo u pansionu vinarije u Kutjevu, gdje dan polako i ugodno odmiče - onako kako bi trebala biti večer u vinskim krajevima. Ljubitelji nogometa, imajte na umu: Hrvatska večeras igra utakmicu Svjetskog prvenstva i možete biti sigurni da će svaki kafić u gradu gorjeti. Ovo je vaša prilika da doživite električnu atmosferu koja prevladava Hrvatskom kad god igra reprezentacija.

Noćenje: Pansion vinarije u Kutjevu.

Nakon veselog doručka (i proslave hrvatske pobjede! ;), krećemo prema srcu zemlje. Naše današnje odredište je Plešivica - vinska regija koja nije predstavljena u seriji V is for Vino, ali ipak je jedna od najuzbudljivijih vinskih priča Hrvatske. Poznata kao hrvatska Šampanja, hladne planinske padine Plešivice proizvode izvanredna pjenušava i prepoznatljiva narančasta vina koja osvajaju ljubitelje vina.

Počinjemo posjetom maloj obiteljskoj bačvariji - zanatu koji nestaje, a kojem malo tko od putnika ikada svjedoči - gdje se bačve za odležavanje vina još uvijek izrađuju ručno, koristeći tehnike koje se prenose generacijama. Vidjet ćete alate, naučiti zanat i steći potpuno novu perspektivu na način odležavanja vaših omiljenih vina.

Ručak je u vinariji poznatoj po svojim iznimnim pjenušavim vinima i narančastim vinima jantarne boje - savršen uvod u ovaj prepoznatljiv stil. Sam obrok je nešto posebno: tradicionalna, domaća hrana koju pripremaju majka i baka vinara, koristeći recepte koji nikada nisu napustili obiteljsku kuhinju. To je vrsta ručka koji se obično ne može kupiti novcem.

Poslijepodne posjećujemo jedno od najprestižnijih plešivičkih imanja - obitelj čija se vina poslužuju u njihovom vlastitom restoranu s Michelinovom zvjezdicom. Vođena degustacija kroz njihov portfolio zaokružuje dan koji je redefinirao što hrvatsko vino može biti.

Noćenje: hotel s 4 zvjezdice u blizini Plešivice.

Danas stižemo u Istru - suncem okupani, Jadranom poljubljeni poluotok koji je bio srce i duša emisije V is for Vino. Ovdje je sniman veći dio epizode, a ovdašnja vina zaista dolaze do izražaja na svjetskoj sceni.

Počinjemo u vinariji Kozlović, jednom od pionirskih vinskih imanja u Istri i vjerojatno najljepšoj vinariji na poluotoku. Obitelj ovdje generacijama proizvodi iznimna vina, a vođeni obilazak njihovog prekrasnog podruma - nakon čega slijedi degustacija njihovih najboljih boca - iskustvo je koje postavlja ton svemu što Istra nudi.

Ručak je u izvrsnom lokalnom restoranu samo nekoliko koraka od vinarije, koji poslužuje tradicionalnu istarsku kuhinju: tartufe, pršut, svježu tjesteninu i maslinovo ulje toliko dobro da zaslužuje vlastitu degustaciju. Nakon ručka vozimo se do šarmantnog sela Višnjan na vrhu brda. Obožavatelji emisije odmah će ga prepoznati - posljednje scene snimane su ovdje, u intimnom jazz & wine baru Truba. Zaustavit ćemo se na piću, upiti atmosferu i osjetiti tihu čaroliju ovog mjesta.

Ostatak poslijepodneva je vaš da ga slobodno uživate u Poreču — prekrasno očuvanom rimskom i bizantskom gradu na jadranskoj obali. Prošećite drevnim ulicama, okupajte se u moru ili jednostavno sjednite u kafić i promatrajte svijet kako prolazi. Večera je u restoranu Spinnaker u Poreču — gdje je Vince sjedio s lokalnim vinarima tijekom snimanja emisije. Noćenje: Hotel u Poreču (2 noćenja).

Jutros posjećujemo drugu istarsku vinariju predstavljenu u V is for Vino - Medeu. Za razliku od Vinceovog posjeta, kojeg je pogodila poznata istarska bura, računamo na lipanjsko sunce koje će nam omogućiti da u potpunosti cijenimo jedan od najljepših i najspektakularnijih vinograda u cijeloj Hrvatskoj. Slijedi vođena degustacija s vinima koja prekrasno odražavaju surovi karakter ovog obalnog krajolika.

Nakon degustacije, vozimo se do šarmantnog primorskog grada Fažane na ručak u hvaljenom restoranu Alla Beccaccia, na svježe jadranske plodove mora i istarske specijalitete.

Iz Fažane ukrcavamo se na brod koji plovi prema Nacionalnom parku Brijuni. Ovaj arhipelag djeluje kao da pripada bajci: životinje lutaju safari parkom, otisci stopala dinosaura sačuvani su uz obalu, rimske ruševine datiraju dva tisućljeća unatrag, a cijeli otok je nekoć bio privatna ljetna rezidencija jugoslavenskog predsjednika Josipa Broza Tita. Tijekom njegove vladavine, Brijuni su ugostili neke od najglamuroznijih gostiju 20. stoljeća - među njima i Richarda Burtona, Sophiu Loren i Elizabeth Taylor. Danas pripadaju njegovim posjetiteljima.

U večernjim satima vraćamo se u Poreč, opušteni i puni priča. Noćenje: Hotel u Poreču.

Svemu lijepom dođe kraj - ali ne prije još jednog, posljednjeg poglavlja. Vraćamo se u Zagreb, grad u kojem je naše putovanje započelo, na oproštajni ručak u srcu glavnog grada Hrvatske.

Dok posljednji put podižemo čaše, osvrnut ćemo se na sedam izvanrednih dana: četiri vinske regije, tradicionalne restorane i Michelinove zvjezdice, magiju Svjetskog prvenstva, otiske stopala dinosaura i zalaske sunca na Jadranu, vinare koji su nas dočekali kao obitelj i okuse koji će se zadržati dugo nakon što putovanje završi. Hrvatska - na čašu. Nadamo se da ćete se vratiti po još.